학교급식 위생관리 상태 점검 실시

[충청매일 조태현 기자] 충청 제천교육지원청(교육장 강성권)은 관내 학교 급식실을 대상으로 위생관리 상태 점검을 실시했다고 26일 밝혔다.

강성권 교육장은 이규훈 과장 등과 함께 송학초등학교 식생활관을 방문해 원재료의 신선도 및 위생적인 취급상태 등을 살폈다.

또 납품한 식품의 위생적인 상태와 조리실 출입 시 위생수칙 준수 여부, 조리실 위생관리 등 급식 전반에 대해 꼼꼼하게 점검했다.

강 교육장은 "최선을 다해 학생들의 건강을 지키는 급식관계자들의 노고에 감사하다"면서""일교차가 크게 발생하는 가을철 식중독 발생 예방에 최선을 다해달라"고 당부했다.

제천교육지원청은 매년 불시에 2회 이상 학교급식실 위생관리 상태 점검을 실시하며 학생들에게 안전한 급식 제공에 만전을 기하고 있다.





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