우수한 식자재 공급을 위한 지역과 상생하고 협업하는 공주학교급식

충남 공주교육지원청 간부공무원 학교급식지원센터 특별점검 을 실시했다.
[충청매일 김태영 기자] 충남 공주교육지원청은 학교급식 식자재 공급의 안전성 확보와 선제적 식중독 예방을 위해 공주시학교급식지원센터 시설을 점검하고 운영에 대한 소통과 협업의 시간을 가졌다고 14일 밝혔다.

이번 점검을 통해 친환경농산물과 우수 식자재 유통·공급 실태, 식자재 보관 및 취급시설의 위생 상태, 종사자 개인위생, 배송 차량 위생 상태, 선별 작업환경 등 학교급식지원센터 운영 전반에 대해 꼼꼼히 점검하고 확인했다.

또 상호협력을 통해 발전적인 학교급식을 함께 만들기 위한 공주시 급식지원팀·학교급식지원센터 관계자들과 의견을 나눴다.

구기남 교육장은 "앞으로도 우수한 지역산 식자재 공급을 확대해 지역 생산자와 상생하는 학교급식을 함께 만들어 줄 것을 당부드린다"고 말했다.



충청매일 CCDN
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