강동대, 이탈리안 브런치 메뉴 창업과정 개강

[충청매일 김상득 기자] 강동대학교(총장 류정윤)가 4일 신창조관에서 2021학년도 전문대학 혁신지원사업(이하 후진학선도형 사업)의 평생직업교육 과정인 ‘이탈리안 브런치 메뉴 창업과정’을 개강했다.

지난 2일 노인 치매 이론 및 치매 프로그램 실습 교육과정인 치매예방지도사 과정(2기)의 개강에 이어, 이번 이탈리안 브런치 메뉴 창업과정 개강은 양식조리기능사 심화 과정으로, 기초과정을 수료한 수강생들의 관심에 힘입어 운영하게 되었다.

이 과정은 약 8주간 30가지의 메뉴를 만드는 실습 위주의 교육으로, 코로나19 방역지침을 준수해 운영할 예정이다.