공산성으로 피난 온 인조가 반한 맛 ‘인절미’

[충청매일 김태영 기자]

공주문화재단은 공주시 우성면 목촌2리 마을회관에서 ‘떡메치기 축제’(사진)가 열렸다고 7일 밝혔다.

공주문화재단 문화도시센터가 주최하고 목천리 마을공동체가 주관한 이번 축제는 인절미 마을로 불리는 목천리에서 올해 처음 개최됐다.

마을 이장이자 음악가인 이광형, 서예가 김춘자, 동화작가 노경수 등을 비롯한 마을주민들이 모처럼 한자리에 모인 가운데 전통 떡메치기 체험행사가 진행되면서 흥을 돋웠다.

인절미는 인조가 이괄의 난을 피해 공산성으로 피난을 왔을 당시 우성면 목천리 임씨가 진상한 떡을 맛보고 맛이 절미하니 임씨 성을 붙여 임절미라고 명했다.

이후 시간이 지나면서 발음하기 쉬운 인절미가 됐다고 전해지고 있다.

시는 2016년 특허청에 ‘공주인절미’ 상표를 ‘지리적표시 단체표장’으로 등록하면서 지식재산권을 확보했다.

오동기 우성면장은 “인절미는 우성면, 나아가 공주시의 큰 자랑거리다”며 “이를 잘 보존하고 계승 발전시켜 나갈 수 있는 다각적인 방안을 모색해 나가겠다”고 말했다.