청양군, 농산물 가공창업 교육

[충청매일 박승민 기자] 청양군이 농촌융복합사업 일환으로 구기자 등 지역 농·특산물 가공산업 활성화를 위해 다음달 3일까지 실무과정 교육생을 모집한다.

24일 군에 따르면, 모집 규모는 20명이며 청양군에 거주하는 예비창업자 및 창업희망자가 신청할 수 있다.

교육과정은 3월부터 오는 7월까지 20회(80시간) 운영할 예정으로 매주 목요일 또는 금요일 하루 4시간씩 진행한다. 교육 장소는 운곡면 소재 특화가공센터 교육장이다.

교육 내용은 △가공식품 트렌드 △식품가공의 이해 △식품 법규 △위해요소중점관리기준(HACCP)의 이해 △식품 개발 절차 △상품화 프로세스 △마케팅 전략 등이며 수업일수의 80% 이상을 채우면 수료증을 교부한다.

군은 안정적인 농·특산물 가공분야 창업을 위한 이론교육과 특화가공센터를 통한 분말, 환, 액상, 과립 등 상품화를 지원하고 있으며, 유통판매업 영업신고를 할 수 있는 사무실과 부대시설을 제공하고 있다.