아산시·교육청, 학교급식 식중독 예방 앞장

[충청매일 이재형 기자] 아산시가 19~28일 아산교육지원청과 함께 가을 신학기 학교급식 식중독 예방 합동 위생점검에 나선다.

이번 합동점검은 가을 신학기를 맞아 개학 초기 식중독 사고를 예방하고 안전한 학교급식 환경을 만들기 위해 마련됐다.

주요 점검내용은 △방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리 △식재료의 위생적 취급 및 보관 관리 여부 △유통기한 경과제품 사용·보관 여부 △조리종사자 개인위생 관리 등이다.

또 학교납품 김치를 유상 수거해 충남도보건환경연구원에 식중독균 검출 여부를 검사 의뢰할 계획이다.

점검 결과 식품위생과 직접적인 관련이 적은 경미한 사항은 현지 지도하고 중요 위반 사항에 대해서는 행정처분 할 계획이다.

시 관계자는 “지난해 도내 학교급식 식중독사고의 80%가 가을학기 개학과 동시에 발생한 만큼 신학기 급식 재개 전 조리시설의 세척·살균·소독 등 청결 관리와 조리종사자의 개인위생관리를 철저히 하는 것이 무엇보다 중요하다"며 “학교 급식소 관계자들이 급식안전관리에 보다 노력해 주길 바란다"고 당부했다.