학교급식 불시점검에 나선 구본극(오른쪽 두번째)충주교육장이 학생들과 식사를 나누며 대화를 하고 있다.
학교급식 불시점검에 나선 구본극(오른쪽 두번째) 충주교육장이 학생들과 식사를 나누며 대화를 하고 있다.

 

충주교육지원청(교육장 구본극)이 새학기를 맞아 21일 학교급식 불시점검을 실시했다.

이날 구 교육장은 칠금중학교 식생활교육관을 사전 예고 없이 방문해 급식 전반에 대한 위생 안전관리 현황을 살펴보고 학생들과 점심식사를 함께하며 애로사항을 청취하는 시간을 가졌다.

안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 위생 사고를 사전에 방지하기 위한 이번 방문은 학교장과 급식관계자들로 하여금 경각심을 고취시키고 책무성을 강화하기 위해 마련됐다. 또 위생관리 실태를 확인하고 급식운영에 관한 의견 수렴을 청취했다.

구 교육장은 “급식관계자들을 격려하고 학교급식 위생·안전 확보를 위해 품질이 우수한 식재료 사용부터 조리, 세척 등 모든 과정에서 교차오염이 발생하지 않도록 위생관리에 철저를 기해줄 것”을 당부했다.

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